【Химическое название】 мальтобионовая кислота
【CAS Nо.】 534-42-9
【Усагe】Мальтобионовая кислота используется в качестве пищевой добавки, она действует как усилитель вкуса, усиливая естественный вкус и аромат. вкус некоторых пищевых продуктов, а мальтобионовая кислота также способствует антиоксидантному действию пищевых продуктов.